也談談Omega-3脂肪酸

先認識脂肪

大家應該都認識六大營養素，脂肪就是其中之一種。其餘五種包括：碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質及水。一個典型的食用脂肪分子，是由數個脂肪酸與甘油結合而成。脂肪是三種提供能量的營養當中的大哥，因為每克脂肪消化後可有37000焦耳，亦即9000卡路里的熱量。食物中大部分的脂肪在腸胃中被消化、吸收後再度轉變為脂肪。主要分佈在人體皮下、腹腔內(肚腩)和腎臟周圍等等。

醫學新知 －美國賓州州立大學醫學研究發現 0mega-3 脂肪酸supplement 可改善濕疹症狀

濕疹

濕疹是一種很常見的皮膚問題，是一種令皮膚粗糙及痕癢的皮膚疹。會伴有紅疹、脱皮、嚴重時會有水泡、結膿及細菌感染。通常會非常痕癢，頻繁的抓撓會在皮膚上留下抓痕，長期反複發作後會令皮膚變厚及變得粗糙。成人及小朋友都有長濕疹的可能，最典型的生長部位是雙肘和膝蓋的褶皺處。