西伯利亞落葉松的秘密

常綠松樹

松樹大多數是高大喬木,一般高20至50米,最高可達75米。松樹的種類有很多,當中較為人熟悉的是羅漢松、白皮松等觀賞松樹。松樹最明顯的特徵是葉成針狀,更會生長出松果,松果是聖誕節的應節裝飾。松樹樹姿雄偉、蒼勁,樹體高大、長壽、常綠,所以有很高的觀賞價值。松樹是中國多個風景區的著名景觀,如遼寧千山、山東泰山、江西廬山都以松樹景色而馳名。北京北海團城有一株800歲的古松,傳說曾被清代乾隆皇帝封爲「遮陰侯」。中國人民把松樹作爲堅定、貞潔、長壽的象征。松、竹、梅世稱「歲寒三友」。

01
 👆松果常被用於聖誕節的裝飾品上。

繼續閱讀

抗衡空氣污染,要靠保健食品 (一)

「空氣質素若達標,每年可救6308命」

今年7月13日,明報以「年挽6308命」的標題,報導空氣污染對人類健康的影響。文章詳細講述香港空氣污染問題的嚴重性,值得細讀。

文中引述環保署委託中大進行的研究結果顯示,若本港空氣污染物微細懸浮粒子 (PM2.5) 和二氧化氮 (NO2) 的濃度,達到世衛「終極」指引 (AQG),每年不但可減省1.85億元的直接經濟損失,更可挽回6308條性命,並延長港人平均壽命5日。中大賽馬會公共衛生及基層醫療學院研究講座教授黃子惠解釋,由於PM2.5與NO2對健康影響最大,環保署因此 委託他的團隊研究兩種污染物對港人健康和香港經濟的影響。2014年數據顯示,本港PM2.5及NO2的年均濃度分別為每立方米28.6微克及52.7微克,分別超出世衛「終極」指引(10微克及40微克)1.86倍及32%。

01.png
圖片資料來源於明報

繼續閱讀

產後情緒、抑鬱症及保健食品1

台灣東森新聞

2018年4月18日台灣東森新聞的報導中,台中一名女警官疑似罹患嚴重的產後抑鬱症,自焚身亡。

該女警官上個月才剛產下一名男嬰是第三胎,日前正是放產假,家人表示可能是女警官的父親去年過世、婆婆罹患癌症等造成了她的壓力,因此患上產後抑鬱症而想不開。

broken heart love sad
Photo by burak kostak on Pexels.com

繼續閱讀

納豆 – 發酵大豆superfood 2 – 納豆及維他命K2

00

納豆、骨質疏鬆症及維他命K2

早在2006年,日本東京大學醫學院老年醫學系金木醫生在他的研究發現: 每星期進食兩份或多於兩份納豆的日本女士,血液中維他命K2(menaquinone ) 的濃度比每星期沒有進食納豆的歐洲女士為高,而且這些日本女士患上因骨質疏鬆症引起的骨折機率較低。

繼續閱讀

納豆 – 發酵大豆superfood 1

00

什麽是納豆

納豆是日本早餐的傳統食物,通常與日本味噌湯、魚、豆腐及米飯一同食用。進食時加上醬油或日式芥末,攪拌至出現絲狀物後加置在其他食物之上,如與米飯等一同食用。

納豆製造原理很簡單,只要把蒸熟的黃豆加入納豆菌(Bacillus subtilis natto) ,並在進行濕度及溫度控制的發酵室内發酵,發酵後會產生出特有黏稠的絲狀物,這就是納豆了。

納豆帶有特殊的口感及味道,與西方國家的芝士相同。所以喜歡吃納豆的人士會很「愛」它,不喜歡吃納豆的人士就會很「憎」它。

繼續閱讀

可以改善生育能力的保健食品

營養、心情及保健食品

如果你們想有BB,但經過幾年的嘗試,卻未能成功,雙方都經過醫生檢查,一切都正常的話,這樣你們必需集中在三方面去改善生育能力: 1. 有均衡營養的飲食,2. 開心樂觀的心情,3. 保健食品。

第一點「有均衡營養的飲食」: 大家都知道,均衡營養的飲食會令我們更健康,生育能力也會隨著健康的身體而增強,如想知道更多,可參考以下連結: https://health.tvbs.com.tw/medical/308960

第二點「開心樂觀的心情」: 心情好可以令身體免疫功能増强,更可平衡荷爾蒙及令身體的黏膜健康,這些都有助於改善生育能力,如想知道如何有開心樂觀的心情,可參考以下連結:

http://www.yaolan.com/health/201412251354840.shtml

今天我們就探討一下有什麽保健食品可以改善生育能力。

 

先看看統計數字

根據美國疾病控制及預防中心(Centers for Disease Control and Prevention) 資料,美國共有七百五十萬位年齡18-44歲已婚的女性有生育能力障礙的問題,其中有一百萬位女性是完全不能懷孕。這些患有生育能力障礙的18-44歲已婚的女性當中,有六百九十萬位女性求助於醫生或生育諮詢服務。

這統計數字帶來了我們一個正面的消息: 「大部份有生育能力障礙的夫妻,都可以經由醫療或生育諮詢服務,改善他們的生育能力障礙問題。」

繼續閱讀

孕婦如何補充維他命及礦物質

平衡飲食

根據美國婦產科學會(American Congress of Obstetricians and Gynecologists ACOG) 建議,為了確保懷孕婦人的胎兒發育正常,懷孕婦人必需攝取足夠的營養素。要達到這個目的,就必需有「平衡營養攝取」(A balanced nutritional intake) ,「平衡營養攝取」的意思就是日常飲食中必需包括有以下營養素:

  1. 蛋白素(proteins)
  2. 碳水化合物(Carbohydrates)
  3. 維他命(Vitamins)
  4. 礦物質(Minerals)
  5. 脂肪(Fats)

從一般飲食中攝取蛋白素、碳水化合物及脂肪都比較容易,一般懷孕婦人比較容易缺乏的營養素多為維他命及礦物質。

繼續閱讀

睡眠的基礎知識

睡眠是你的大腦清道夫

睡眠,從表面看來,它完全是在浪費我們的寶貴時間。但如果你有過失眠的經驗就會明白,睡得飽滿可以令日間工作及學習更有效率,間接上,睡眠就是增加了我們可用的寶貴時間。

2013年秋天,美國紐約羅徹斯特大學(University of Rochester) 尼德佳德實驗室 (Nedergaard Lab) 的科學家通過小老鼠實驗,找到了睡眠的重要性問題的關鍵線索。

原來睡眠在大腦生理層面的「維護保養」中具有舉足輕重作用。當你的身體陷入沉睡時,你的大腦會依然盡職盡責地擔任你的「精神管理員」,替你把白天思維活動時候累積起來的「垃圾」清掃得乾乾淨淨。

baby sleeping in a basket and a round feather surrounding the basket
Photo by Pixabay on Pexels.com

繼續閱讀